Agricultores são beneficiados com UD de casa de farinha flutuante em Codajás

O Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas (IDAM), visando melhorar a qualidade da farinha de mandioca, produzida no município de Codajás (a 240 km de Manaus), instalou uma Unidade Demonstrativa (UD) de casa de farinha higiênica flutuante, localizada no Paraná das Onças, na comunidade Nova Jerusalém.Aestruturafoiconstruídacom recursosdo Convênio Gasoduto Coari Manaus / 2007, e está beneficiando cerca de 20 famílias que trabalham diretamente com a atividade. Segundo o gerente da Unidade Local do IDAM, Alberto Alves Edwards, o objetivo é fortalecer as atividades do setor primário, com intuito de gerar renda para as famílias, oferecer novas oportunidades, além de capacitar agricultores familiares para a produção de farinha. “A casa de farinha vai beneficiar as famílias que em época de enchente, tem dificuldades para produzir o alimento, a grande vantagem é poder conduzir a casa para qualquer local próximo da matéria-prima (mandioca), e assim proporcionar aos agricultores uma produção de qualidade, dentro dos padrões de higiene”, afirmou o gerente. A estrutura flutuante possui uma área para receber as raízes, e é composta por 02 fornos de alvenaria, 01 dispensa, 01 pia e 01 banheiro.

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